Vefa's Kitchen

Alexiadou, Vefa

La Biblia de la auténtica cocina de Grecia recopilada por Vefa Alexiadou.
La Biblia de la auténtica cocina de Grecia recopilada por Vefa Alexiadou, la especialista en gastronomía griega por excelencia. Grecia es la madre de la cocina mediterránea, que durante siglos se ha basado en ingredientes como el aceite de oliva, el pan y la miel. Más de 800 recetas sencillas y saludables, incluidas numerosas especialidades vegetarianas. Incluye platos regionales que dan muestra de la rica variedad de la cocina de Grecia, desde las zonas montañosas hasta la costa. Analiza el contexto social, mitológico y religioso de la gastronomía griega.

Editorial: Phaidon
Colección: Food/Cook
Categoría: Cuerpo y mente
Tema: Cocina, alimentos y dietas
Clasificación Dewey: 641.5949 -
Clasificación BISAC CKB086000 (Cocina / Vegetariana y Vegana)
Clasificación BIC WBJ (Cocina vegetariana)
ISBN: 9780714849294
Páginas: 704
Año: 2009
Formato / Peso: 18.5 x 27.7 x 5.8 (cm) / 2712 (gramos)
Precio: $885.00 MX / $50.00 USD
Derechos de venta para: Hispanoamérica (excepto Puerto Rico)
Etiquetas: Vefa's Kitchen; cocina de Grecia; recetas; platillos; comida; Vefa Alexiadou;
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