Primer bocado, El

Wilson, Bee

Cómo aprendemos a comer.
Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más.

¿Por qué algunos niños, aún con pañales, ya disfrutan de todo tipo de platos y otros pasan su infancia a base de yogures y pan? ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? Toda una industria de las dietas y la alimentación «saludable» se apoya en lo difícil que nos resulta saber comer.

Bee Wilson, que fue una adolescente gordita y consiguió establecer una buena relación con la comida, habla en este libro de la formación del gusto y sobre todo del cambio de gustos. No se trata de elegir entre ensalada y hamburguesa, ni entre fruta o tarta, sino de aprender a elegir lo que a la vez nos apetece y nos conviene. ¿Parece fácil? Quizá no, pero es un tema apasionante, y que empieza con el primer bocado.

Leer este libro es una experiencia liberadora que reconcilia al niño interior con el adulto responsable que somos.

Editorial: Turner
Colección: Noema
Categoría: Artes, ciencias y humanidades
Tema: Ensayo y filosofía
Clasificación Dewey: 613.2 - Dietética. Higiene de la alimentación.
Clasificación BISAC MED021000;HEA048000 ( Medicina / Dietoterapia; Salud y Bienestar / Dieta y Nutrición / General)
Clasificación BIC VFMD (Dietas y régimen alimenticio)
ISBN: 9788416354115
Páginas: 392
Año: 2016
Formato / Peso: 14.2 x 22 x 2.2 (cm) / 514 (gramos)
Precio: $410.00 MX / ND
Derechos de venta para: Hispanoamérica (excepto Puerto Rico)
Etiquetas: El primer bocado; alimentación; nutrición; comida; salud; obesidad; Bee Wilson
VER FICHA DEWEY COMPLETA

Sistema de clasificación Melvil Dewey DGME

613.2
W5518
2016

   El primer bocado : cómo aprendemos a comer / Bee Wilson ; traducción de Guillem Usandizaga. -- Madrid : Turner, 2016.

383 p. : il. ; 22 x 15 x 3 cm. -- (Noema)

Notas:
Traducción de: First bite : how we learn to eat

ISBN 978-84-16354-11-5

1. Dietética. 2. Hábitos alimenticios. 3. Nutrición. I. Usandizaga, Guillem, tr. II. t. II. Ser.

Imprimir
Primer bocado, El