Casa Vigil
Vigil, Alejandro/Sance, María CONOCE MÁS
Recorrido por la propuesta gastronómica y enológica de Casa Vigil
Fusión de alta cocina y vinos de excelencia
Casa Vigil, de Alejandro Vigil y María Sance, invita a descubrir el universo enológico y gastronómico que esta pareja ha creado en Chachingo, Mendoza, sede de su restaurante galardonado con una estrella Michelin. El libro recorre su visión y trayectoria, integrando recetas sugestivas que reflejan la experiencia culinaria de sus restaurantes, donde la alta gastronomía se fusiona con vinos de excelencia.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | Restaurantes |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.22 - |
| Clasificación BISAC | CKB088000;CKB031000;CKB101000;TRV036000 |
| Clasificación BIC | WBXD |
| ISBN: | 9789878152080 |
| Páginas: | 264 |
| Año: | 2023 |
| Formato / Peso: | 23.1 x 29 x 3.5 (cm) / 1580 (gramos) |
| Precio: | $1245.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Casa Vigil; vinos argentinos; Mendoza; gastronomía de autor; estrella Michelin; recetas gourmet; maridaje; alta cocina; enología; turismo gastronómico; restaurantes emblemáticos; Alejandro Vigil; María Sance |
