Cómo comemos. Claves para una alimentación equilibrada y sostenible
Wilson, Bee CONOCE MÁS
Cómo comemos
La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global.
Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud.
Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!
| Editorial: | Turner |
| Colección: | Noema |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Salud, belleza y sexualidad |
| Clasificación Dewey: | 613.2 - Medicina. Salud e higiene. Alimentación. |
| Clasificación BISAC | HEA017000 (Salud y Bienestar / Nutrición) |
| Clasificación BIC | VFMD (Dietas y régimen alimenticio) |
| ISBN: | 9788417866563 |
| Páginas: | 424 |
| Año: | 2020 |
| Formato / Peso: | 14.3 x 22 x 2.5 (cm) / 556 (gramos) |
| Precio: | $490.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | Hispanoamérica (excepto Puerto Rico) |
| Etiquetas: | Cómo comemos; alimentación; nutrición; salud; Bee Wilson |
