Mayta
Pesaque, Jaime CONOCE MÁS
Alta cocina peruana contemporánea desde uno de los restaurantes más reconocidos del mundo.
Recetas detalladas acompañadas de fotografía gastronómica de alto nivel.
Mayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.
Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las zonas e ingredientes más relevantes del Perú: el mar, los Andes, la selva).
En 2024 Mayta se ubicó en el puesto 41 de la lista mundial del ranking de restaurantes “50 Best” que agrupa a los mejores del mundo y este libro de fabulosas fotografías y extensas recetas da cuenta de esta vivencia gastronómica única.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.5950985 - |
| Clasificación BISAC | CKB031000;CKB115000;CKB000000;TRV022000 |
| Clasificación BIC | WBN |
| ISBN: | 9789878153469 |
| Páginas: | 248 |
| Año: | 2025 |
| Formato / Peso: | 20.6 X 27.6 X 2.5 (cm) / 1300 (gramos) |
| Precio: | $1450.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Mayta; alta cocina peruana; gastronomía contemporánea; cocina de autor; restaurantes de prestigio; cocina peruana moderna; libros de gastronomía; recetas de alta cocina; experiencia culinaria; fotografía gastronómica; chefs latinoamericanos; Jaime Pesaque |
