Libro Gordo
Peña, Pedro/Sitzs, Germán CONOCE MÁS
Fusión gastronómica: parrilla argentina + sabores asiáticos
Recetas exclusivas del restaurante Niño Gordo
Niño Gordo, es mucho más que un recetario: es un viaje sensorial por la fusión entre la parrilla argentina y la cocina asiática, nacido en el corazón de Palermo, Buenos Aires. Pedro Peña y Germán Sitz abren las puertas de su restaurante para compartir recetas, técnicas y anécdotas que han cautivado a comensales y críticos. Acompañado de obras de artistas como Marcelo Canevari, Martín Ron y Ugo Gattoni, el libro es una pieza visualmente impactante que celebra la creatividad culinaria y el arte gráfico.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.59 - |
| Clasificación BISAC | CKB090000;CKB031000;CKB005000;ART050000 |
| Clasificación BIC | WB |
| ISBN: | 9789878152516 |
| Páginas: | 240 |
| Año: | 2024 |
| Formato / Peso: | 20.2 x 26 x 2.8 (cm) / 1284 (gramos) |
| Precio: | $995.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Niño Gordo; cocina argentina; cocina asiática; fusión gastronómica; recetas de autor; arte culinario; gastronomía contemporánea; Palermo Buenos Aires; libro de cocina de lujo; cultura gastronómica; Pedro Peña; Germán Sitz |
