Recetas argentinas de mi cocina
Riveira, Gastón CONOCE MÁS
Libro bilingüe español/inglés con recetas tradicionales argentinas
Incluye cocina criolla, herencia indígena y aportes europeos
Recetas Argentinas de mi cocina, de Gastón Riveira, presenta la gastronomía argentina como el resultado de la combinación de la comida criolla, la herencia de los pueblos originarios y el aporte de las migraciones europeas, especialmente española e italiana. Este libro bilingüe (español/inglés) reúne lo mejor de los ingredientes, la tradición y la técnica local, con recetas que reflejan la identidad culinaria del país y el compromiso de perfeccionarla cada día.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.5982 - |
| Clasificación BISAC | CKB031000;CKB101000;CKB054000;CKB045000 |
| Clasificación BIC | WBN |
| ISBN: | 9789876378642 |
| Páginas: | 312 |
| Año: | 2023 |
| Formato / Peso: | 19.9 x 24.7 x 3.5 (cm) / 1228 (gramos) |
| Precio: | $740.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Recetas Argentinas de mi cocina; gastronomía argentina; cocina criolla; recetas tradicionales; migración europea; cocina bilingüe; identidad culinaria; cocina sudamericana; carne argentina; técnicas culinarias; ingredientes locales; Gastón Riveira |
