Puro dolce
De Santis, Donato CONOCE MÁS
80 recetas clásicas y contemporáneas de la pastelería italiana
Incluye biscotti, dulces al cucharón, gelatos y semifreddi
Puro Dolce, de Donato De Santis, combina influencias italoargentinas para ofrecer un viaje por sabores e imágenes de la tradicional pastelería italiana. Con 80 recetas, el autor enseña a preparar biscotti, dolci al cucchiaio, gelatos, semifreddi, dulces festivos, tortas, tartas, licores y conservas, invitando a descubrir o reencontrarse con clásicos y nuevas creaciones.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.86 - Postres. |
| Clasificación BISAC | CKB024000;CKB047000;CKB014000;CKB004000 |
| Clasificación BIC | WBVQ |
| ISBN: | 9789876377591 |
| Páginas: | 272 |
| Año: | 2021 |
| Formato / Peso: | 20.7 x 26.2 x 2.5 (cm) / 1188 (gramos) |
| Precio: | $655.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Puro Dolce; pastelería italiana; recetas dulces; postres tradicionales; cocina mediterránea; gelatos y semifreddi; Biscotti; licores italianos; repostería casera; cocina festiva; Donato De Santis |
