Pura pasta
De Santis, Donato CONOCE MÁS
Guía completa sobre variedades y secretos de la pasta italiana
Recetas de pastas artesanales, laminadas, rellenas y secas
Pura pasta, de Donato De Santis, es el primer título de una trilogía dedicada a los clásicos de la cocina italiana. En sus páginas, el chef comparte variedades y secretos de la pasta —artesanales, laminadas, rellenas y secas—, recorriendo las regiones de su país natal. Incluye recetas, salsas, guarniciones y consejos para enaltecer cada plato, así como videos paso a paso accesibles mediante código QR.
| Editorial: | Catapulta |
| Colección: | |
| Categoría: | Cuerpo y mente |
| Tema: | Cocina, alimentos y dietas |
| Clasificación Dewey: | 641.822 - Preparación de platos (pasta) |
| Clasificación BISAC | CKB047000;CKB061000;CKB023000;CKB029000 |
| Clasificación BIC | WB |
| ISBN: | 9789876375030 |
| Páginas: | 248 |
| Año: | 2021 |
| Formato / Peso: | 20.9 x 26.1 x 2.2 (cm) / 1106 (gramos) |
| Precio: | $655.00 MX / ND |
| Derechos de venta para: | México |
| Etiquetas: | Pura pasta; pasta artesanal; recetas italianas; platos tradicionales; cocina casera; salsas italianas; cocina mediterránea; pastas rellenas; recetario ilustrado; cocina regional italiana; Donato De Santis |
